Опубликовано: 2022-07-11
Всемирный день шоколада
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня, 11 июля, так и хочется воскликнуть: «Ах, искуситель шоколад! В тебе так много сладкой страсти! Ах, как ты таешь на губах! Я навсегда в твоей лишь власти!» Почему? Да потому что сладкоежки всего мира отмечают сегодня свой «профессиональный» праздник – Всемирный день шоколада.
Придумали праздник во Франции в 1995 году. Задумывался он как национальный, но идея пришлась по вкусу любителям сладкого и распространилась по всему миру. Говорят, что шоколад портит фигуру, а его отсутствие – настроение! Но в этот праздник можно есть неограниченное количество сладостей, и ничего за это не будет – ни лишних калорий, ни проблем со здоровьем. Проверьте!
Какао является одним из старейших природных продуктов, существует оно уже несколько миллионов лет. Ацтеки считали, что семена какао были даром бога мудрости, они были настолько ценимы, что некоторое время использовались в качестве денег. Различают 400 ароматов и 300 вкусов природных какао-бобов. Слово «шоколад» происходит от ацтекского «чоколатль» и в переводе означает «горькая вода». В то время сахара не было, потому шоколад имел совершенно иной вкус. В фабричных условиях шоколад впервые изготовили в 1780 году в Барселоне. До XIX века сладкий продукт был жидким, и употребляли его как напиток.
С шоколадом связаны и трагические моменты истории. Например, в давние времена потребление в пищу шоколада осуждалось католической церковью. Во время Второй мировой войны немцы использовали шоколад для заманивания евреев в вагоны, где раньше перевозили скот, для последующей отправки в концлагеря. Еще они разработали взрывчатку, покрытую шоколадом. После нарушения внешней оболочки, в течение семи секунд, следовал взрыв тонкой внутренней стальной бомбы.
Но жизнь продолжается, и шоколад по-прежнему одна из самых любимых сладостей человечества. Черный шоколад улучшает зрение, память, внимание, время реакции и навыки решения задач за счет увеличения притока крови к мозгу. Способствует снижению кровяного давления, поднимает настроение и благотворно влияет на организм в целом. Один кусочек шоколада даст вам достаточно энергии, чтобы пройти 45 метров. Шоколад оказывает противовоспалительное действие и полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, успокаивает приступы кашля. Шоколад не провоцирует кариес и почти не воздействует на зубы. Ученые из Италии доказали: люди, употребляющие много шоколада, гораздо реже страдают в старости слабоумием.
Хотите узнать, как в разных странах люди открывали для себя рецепты приготовления любимого лакомства? Книга Юлии Ивановой «Шоколадно-аппетитная история» познакомит вас, дорогие читатели, с историей шоколада.
А еще всем сластенам и сладкоежкам обязательно понравится книга Наринэ Абгарян и Валентина Постникова «Шоколадный дедушка». В ней полно волшебства, тайн и веселых сладких приключений!
Тем, у кого плохое настроение или трудный период в жизни, бальзамом на душу будет книга «Шоколад» Джоанн Харрис.
«Чарли и шоколадная фабрика» Роальда Даля – книга, от которой, по отзывам читателей, просто невозможно оторваться! Это увлекательная история о мальчике из бедной семьи, в которой только на день рождения дети в качестве подарка могут получить шоколад. Но однажды Чарли повезло… А чтобы узнать, что с ним произошло дальше, приходите в библиотеки города за книгой. И не только за этой!
Текст подготовила Татьяна Исанбаева,
Центральная городская библиотека