Всемирный день грибника

Праздник, которому сегодня посвящена наша страничка в «Книгодаре», неофициальный и ни в каких календарях не помечен. 3 октября представители класса грибник обыкновенный отмечают Всемирный день грибника!

Любители «тихой охоты» не представляют своей жизни без похода в лес по грибы. Всяк гриб знает свой срок. Самые нетерпеливые открывают грибной сезон в апреле со сбора сморчков и строчков. Весна красна цветами, осень – грибами. Шурша золотою листвой, грибники идут по осеннему лесу. И как хорошо дышится в таком лесу! Какие удивительные на небе облака! А паутинки на деревьях! И грибы-грибочки, сколько их, удивительных, вкусных! Царь грибов – белый гриб! Белянки и волнушки на опушке. Грузди, которые всегда играют в прятки – попадают под пятки. Маслята, подберезовики, подосиновики! Вы знаете, что самый распространенный в мире гриб – шампиньон? Во многих странах в пищу употребляют только их, не трогая лесные грибы.

Грибы собирают ради удовольствия или чтобы разнообразить рацион, а кто-то на продажу. Заядлые грибники предпочитают отправляться в лес в одиночестве, они не любят шумных компаний и не хотят выдавать заветные места. «Кто любит земле кланяться – без добычи не останется», – гласит народная мудрость. К каждому грибочку нужно наклониться, рассмотреть его, аккуратно срезать и положить в корзинку.

Гриб – чудо природы. Это одна из самых больших и разнообразных групп живых организмов. Иногда грибы называют третьим царством, потому что они не относятся ни к растениям, ни к животным. На Земле существует от 100 до 250 тысяч, а по некоторым оценкам – до 1,5 миллионов видов грибов.

Как вы думаете, сколько лет может прожить гриб? В 1859 году в окаменелости был обнаружен гриб, возраст которого насчитывает примерно 400 миллионов лет.

Вы можете представить себе грибы высотой около десяти метров? Оказывается, более 300 миллионов лет назад на планете произрастали именно такие грибы.

Грибы удивительно неприхотливы. Грибу хорошо, когда сыро, но растет он и при сухой погоде. Их можно найти в высокой и низкой траве. Но в народе говорят, что выдранный гриб навек погиб, срезанный под корешок – дает приплода мешок.

Вы знаете, что такое фунготерапия? Да, это наука о грибах и их целебных свойствах. Большое медицинское направление, которое зародилось в древнем Китае.

О грибах написано множество книг. Например, русский писатель Владимир Солоухин назвал свою книгу, где увлеченно поведал о грибной жизни, «Третья охота». Эта книга, можно сказать, философская – о грибниках и грибах, и не только. Вы хотите собирать грибы, но не уверены в своих знаниях о них? Фонды библиотек города вам в помощь. Здесь вы найдете справочники грибника, кулинарные книги с рецептами блюд с грибами, художественную литературу о грибах.

Текст подготовила Татьяна Исанбаева
Центральная городская библиотека Ангарска