День рождения Гамбургера

Наверное, в каждой стране есть свое любимое блюдо «быстрого питания» – фастфуд: хот-доги, лапша, пицца, бутерброды, роллы, паста, жареная кукуруза и каштаны и, конечно, гамбургеры. И сегодня как раз их день.

27 июля 1900 года американский гастроном Луи Лессинг в своем родном городе Нью-Хейвен продал первый гамбургер. Он положил традиционный немецкий бифштекс между двумя круглыми булочками, добавил соус и листик салата. Именно в таком виде гамбургер стал символом гастрономии Нового Света.

История самого успешного бизнеса на гамбургерах началась в 1948 году. В результате был создан McDonald's, сеть которого начала расти бешеными темпами. McDonald's и их гамбургеры стали барометром для американской и мировой экономики и символом глобализации. Несмотря на признанную вредность бургеров и потрясшие сети быстрого питания громкие судебные процессы, гамбургер наравне с джинсами по-прежнему остается символом американской культуры и самой демократичной пищей, которую можно заказать и в придорожной забегаловке, и в дорогом ресторане.

А книги, которые мы вам сегодня посоветуем, только косвенно связаны со знаменитым фастфудом – это книги художника-иллюстратора Леонида Эмильевича Гамбурга, советского графика, художника театра, плакатиста. Он с 1957 года оформляет и иллюстрирует детские книги, календари, альбомы для раскрашивания для издательства «Малыш». Книги, им проиллюстрированные, вы также можете найти в библиотеках Ангарска. Это стихи Галины Гориной «Безбилетный муравей» и Виктора Кожевникова «Малышам о малышах».

Текст подготовила Евгения Турукина
библиотека №4, Центральная городская библиотека