День посиделок на кухне

А вы давно собирались на кухне с друзьями, с родными? Нет-нет, не для приема пищи, а

…Потолковать о том да сем
За чашкой чая, и вином,
И вкусным сладким пирогом?..

Сегодня, 8 сентября, у вас есть повод зажечь свечи, вскипятить чай и пригласить тех, кого вы любите, чтобы отметить День посиделок на кухне. В них есть особенное счастье. Здесь вы можете, укрывшись пледом, поговорить по душам, помечтать о будущем и вспомнить прошлое. Кухня считается у многих народов священной. Это таинственное место, которое управляет жизнью всего дома. Хозяйки стараются сделать ее уютной, красивой, удобной.

А какая беседа без чая? Чай согревает сердца. В древней китайской книге сказано: «Медленно пей этот чудесный напиток, и ты почувствуешь особые силы бороться с теми заботами, которые обыкновенно удручают нас». «Встреча за чаем – это встреча чувств», – говорят в Стране восходящего солнца.

А за чаем и беседой вы можете взять в руки забытое рукоделие. Как в старину, когда люди собирались долгими зимними вечерами в большой избе, вязали, пряли, вышивали, плели корзины. Весело и быстро проходили вечера, которые назывались посиделками.
Посиделки, посадки, посидухи, посидинушки…

Сколько песен-частушек на них перепето и игр переиграно! А сколько поговорок, небылиц, пословиц, потешек, прибауток да сказок пересказано! Родились они давным-давно и передавались от родителей к детям.

Владимир Даль описывал посиделки так: «…Сборище крестьянской молодежи по осенним и зимним ночам под видом рукоделия, пряжи, а более для россказней, забав и песен». На таких вечерах училась мудрости молодежь.

Словом, эти посиделки
Были праздником души.

А какие посиделки без угощения?! Во всем мире известны русские блины, пироги, гурьевская каша, щи. Наверное, и в вашем доме есть рецепт любимого блюда, которое вы непременно приготовите сегодня для своих любимых. Ваша кухня наполнится ароматом и станет еще уютнее.

«Самое главное – это аромат кухни. Это как шарм для женщины», – говорил герой одного из мультфильмов. А Софи Лорен считает: «Важнейший компонент хорошей семейной кухни – это любовь: любовь к тем, для кого готовишь».

Вас увлекла идея посиделок? Загляните в библиотеки города. Там вы найдете множество книг, посвященных кухне: рецепты блюд и напитков, советы по оформлению и дизайну. Может быть, вы захотите углубиться в старину? Вам на помощь придут замечательные книги, например: «Энциклопедия русского быта», «Домострой: русский семейный устав». Хотите скоротать время за рукоделием? И здесь вам помогут наши книги. Не забудьте спросить книги с потешками, сказками, поговорками – они тоже есть в наших фондах. И, конечно же, возьмите книгу для души, которую вы будете с удовольствием читать осенними вечерами.

Текст подготовила Татьяна Исанбаева
Центральная городская библиотека Ангарска