Опубликовано 2023-03-24

24 марта – День куриного окорочка

Здравствуйте, дорогие наши читатели! 24 марта 1990 года на тогда еще советской таможне впервые появились американские куриные окорочка. «Ножки Буша» – так их окрестили в народе. Они стали основным продуктом на пустых полках магазинов разваливающегося Советского Союза. И теперь в нашей стране ежегодно 24 марта отмечается этот забавный праздник.

В 90-м году Джордж Буш – старший и Михаил Горбачев подписали договор о поставке партии куриных ножек в СССР. И сразу появились конспирологические теории, что они такие огромные, так как напичканы гормонами роста, чтобы подорвать здоровье советских граждан. На самом деле на американских птицефабриках производился жесткий контроль за качеством продукции, а использование гормонов запрещено законодательством Соединенных Штатов.

Сами американцы предпочитают белое мясо и крылышки, а окорочка с удовольствием продают в другие страны. А так как цены на них намного ниже, чем собственное производство курятины, для советских людей это был неплохой вариант в те трудные годы. Однако с 2014 года, в связи с санкциями, поставки американских «ножек Буша» прекратились. Но теперь отечественные производители сами в состоянии обеспечить этим продуктом россиян.

Ножки, зажаренные до хрустящей корочки в духовке или на сковороде, с чесноком и специями, никого не оставят равнодушным. Так почему бы не побаловать себя и близких этим замечательным блюдом сегодня?

Нужно прийти в любую библиотеку нашей библиотечной системы и выбрать книгу с рецептами блюд из курицы (а выбор в наших фондах есть, и неплохой), запастись пресловутыми окорочками, хорошим настроением и устроить небольшой, но вкусный праздник!

Текст подготовила Светлана Полищук
Библиотека № 19